Cottage pie e un bicchiere di rosso, qualcuno? I britannici snobbano l'insalata nonostante il caldo in un fenomeno di 'comfort eating inverso'
• Anche i cibi nostalgici come il toad-in-the-hole sono molto richiesti da Waitrose, mentre le persone cercano familiarità in mezzo ai turbamenti climatici e politici. • Dimenticate l'insalata croccante e un bicchiere di rosé ghiacciato. I britannici esausti sembrano desiderare maggiormente una ricca cottage pie e un rosso corposo durante le ondate di calore. • In una tendenza definita 'comfort eating inverso', le vendite di cottage pie di Waitrose sono aumentate del 110% nell'ultimo mese e il vino rosso sudafricano è cresciuto del 68% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
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