Junk

Le discariche di rifiuti possono esporre gli uccelli a contaminanti, sollevando interrogativi sul fatto che il foraggiamento nelle discariche aiuti o danneggi. • Le cicogne stanno aumentando di peso a causa di una dieta a base di letterale spazzatura, secondo una ricerca che suggerisce che questi uccelli, precedentemente in via di sparizione, affrontino potenziali rischi per la salute a causa del crescente consumo di cibo proveniente dalle discariche. • Le discariche offrono ciò che sembrano essere pasti rapidi e convenienti per le popolazioni di cicogne bianche in Europa. Tuttavia, nuove ricerche suggeriscono che potrebbero ottenere una spinta energetica a breve termine a costo di effetti dannosi per la salute a lungo termine.

Il rapporto chiede misure drastiche per combattere il «carico crescente e insostenibile» dei problemi legati al fegato in Europa

• I ricercatori ritengono che i macachi abbiano imparato a mangiare terra per prevenire l'irritazione intestinale causata da snack salati e zuccherati. • Gruppi di scimmie che vivono sulla Rock of Gibraltar hanno imparato a mangiare terra in quello che gli scienziati ritengono sia un tentativo di calmare lo stomaco dopo tutto il cibo spazzatura che ricevono – e a volte rubano – dalle folle di turisti. • I ricercatori hanno notato l'intenzionale consumo di fango, noto come geofagia, mentre osservavano gruppi di macachi berberi nel territorio. Hanno scoperto che le scimmie che avevano avuto più contatti con i turisti mangiavano più terra e che il consumo raggiungeva il picco durante la stagione turistica. Continua a leggere...

• L'ASA stabilisce che gli annunci su Instagram e sul sito web del Daily Mail abbiano violato il divieto di promuovere prodotti ad alto contenuto di grassi, sale e zuccheri • Lidl e Iceland sono state le prime aziende a subire il ban di alcune pubblicità dopo l'introduzione delle norme volte a contrastare il marketing del junk food nel Regno Unito. • L'Advertising Standards Authority (ASA) sta vigilando sul divieto di pubblicità di cibo spazzatura in TV prima delle 21:00 e nelle inserzioni online a pagamento in qualsiasi momento della giornata, a partire dal 5 gennaio. Continua a leggere...

L'alimentazione scolastica ha sofferto a causa della politica e dell'economia per quasi 50 anni • È passata quasi una generazione da quando la serie documentaristica in quattro parti di Channel 4, Jamie’s School Dinners, ha esposto la realtà malsana del cibo servito agli studenti a pranzo, inclusi – notoriamente – i Turkey Twizzlers, ricchi di grassi e poveri di carne. • Si è dimostrato un intervento imbarazzante ma efficace. La sua successiva campagna Feed Me Better ha spinto l'allora primo ministro, Tony Blair, a impegnarsi per rendere i pranzi scolastici più nutrienti e a concedere alle scuole più fondi per riuscirci, dato che il costo medio di un pranzo all'epoca era di soli 45p. • Problema risolto? Sfortunatamente no. Continua a leggere...