Nuovo rapporto CDC: per gli adulti negli USA, la probabilità di consumare prodotti freschi aumenta con il reddito
• Un nuovo rapporto dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC) riafferma che gli adulti hanno maggiori probabilità di consumare frutta e verdura fresca all'aumentare del proprio reddito. • Il breve documento emerge mentre i tagli repubblicani ai programmi di assistenza alimentare, colloquialmente chiamati “food stamps”, hanno portato a un “crollo” delle iscrizioni. • Le modifiche alle linee guida dietetiche statunitensi, guidate dal segretario alla salute Robert F Kennedy Jr, hanno inoltre reso più costosa la dieta raccomandata dal governo.
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