La FDA propone una nuova norma sugli ingredienti alimentari ma evita di definire i cibi 'ultra-processati'
• La misura chiude un vuoto normativo ma non include la definizione di cibi ultra-processati, promessa all'inizio di quest'anno • La US Food and Drug Administration (FDA) sta modificando le norme su come i produttori alimentari devono notificare gli ingredienti immessi sul mercato, ma l'amministrazione Trump ha ancora una volta rimandato la definizione di "cibi ultra-processati", promettendo ulteriori dettagli in seguito. • Sebbene la mossa chiuderebbe un vuoto normativo, non soddisfa le promesse dell'amministrazione di riformare drasticamente le normative alimentari, proprio mentre si sviluppa uno dei più grandi focolai di malattie transmitte da alimenti. Continua a leggere...
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