Food

Global Sumud船団からイスラエルに拘束されたパレスチナ支持の活動家の中に、11人のオーストラリア人が含まれていました。本日の最新ニュースをお伝えします。おはようございます、金曜日を迎えました。本日のニュースをお伝えするのは再びNick Visserです。主な内容は以下の通りです。今週初めに拘束されていた、11人のオーストラリア人を含むGlobal Sumud船団の活動家428人が、イスラエル当局によって放出されました。オーストラリア人の一名は、約80時間拘束され、食料と水を拒否されたと述べましたが、「それでもパレスチナ人に起きていることに比べれば何でもない」と語りました。続きを読む...

• キア・スターマー首相による燃料税増税の延期を受け、財務大臣が「グレート・ブリティッシュ・サマー・セービング・スキーム（英国夏季節約計画）」を開始 • キア・スターマー首相は、計画されていた燃料税の引き上げを撤廃すると表明 • レイチェル・リーブス財務大臣は、イラン紛争に伴うコスト上昇を緩和するための措置として、子供の夏季バス無料乗車と一部の輸入食品の関税削減を約束する方針

• Stuart Machin氏は、政府は価格制限を設けるのではなく、スーパーマーケットへの税負担や規制を軽減すべきだと主張している。 • 衣料品、家庭用品、食品、美容製品を扱うMarks & Spencerの最高経営責任者であるStuart Machin氏は、必需品に対する政府の自主的な価格上限設定の提案を「完全に不当」であると述べた。 • 同氏は、M&Sはすでに牛乳、パン、ベイクドビーンズなどの一部の基本商品で損失を出しており、卵や砂糖などの他の商品についても利益が非常に少ないと付け加えた。

• 小売業界は、政府の提案を「不当」として拒絶し、全体的なコスト上昇を招く可能性があるとしている • 中東紛争によるインフレから国民を保護するため、英国政府はスーパーマーケットに対し、一部の主要食品の価格凍結を検討するよう要請した • 小売業者は、増税や燃料費・エネルギーコストの上昇の中で、この計画が潜在的なコスト増を招き、結果的に買い物客にとっての全体的な価格上昇につながる可能性があると批判し、計画を拒否した。

• イギリスの外相は、ホルムズ海峡の再開と肥料および燃料の輸送を再開させるため、早急な圧力が不可欠であると述べた。 • イヴェット・クーパー外相は、収穫への悪影響と食糧価格の高騰による悲劇を避けるためには、数週間以内に世界的な肥料供給を解放しなければならないと述べた。 • イランでの戦争により、ホルムズ海峡を通じた肥料の出荷が凍結された。これにより供給不足が生じ、すでにイギリス、ヨーロッパ、アメリカの農業に打撃を与えている。特に、高騰する価格を支払う余裕のない発展途上国において、最悪の影響が出ている。

• 地元商店の閉店と公共交通機関の不備により、世帯が健康的で手頃な価格の食品へのアクセスに苦慮している • 「絶景」だが数マイル先に店がない：Cotswoldsの農村部における食の砂漠化 • 最新の研究によると、地元商店の閉店と公共交通機関の不足により、英国の農村部が低所得世帯にとっての「食の砂漠」となっており、飢餓や生活費圧迫の不釣り合いに高いリスクにさらされていることが明らかになった。

• Eden Projectの創設者は、若者が野菜を育てられるよう、地方自治体がコミュニティガーデンを構築することに刺激を与えたいと考えている • Eden Projectの共同創設者であるティム・スミット氏は、地方自治体は若者が野菜を栽培できるコミュニティガーデンを作るために「アスファルトを剥ぎ取る」べきだと述べた • 2000年にコーンウォールに巨大バイオームを開設したスミット氏は、ランドスケープデザイナーのHarry Holding氏およびAlex Michaelis氏と共に、チェルシー・フラワーショーに向けて「エディメンタル（edimental）」な庭園を設計した

• オーストラリアのスーパーマーケットで販売されている27,000品目を調査した結果、環境へのメリットを謳っている製品の中には、ラベルのない同類品よりも大幅に排出量が多いものが存在することが判明した。 • スーパーマーケットで「ナチュラル」や「サステナブル」といった環境用語を掲げている食品の多くは、検証済みの主張ではなく、単なるマーケティング的な言い回しに過ぎないとオーストラリアの研究者が明らかにした。 • George Institute for Global Healthの研究チームが、シドニーのColes、Woolworths、Aldi、IGA、Harris Farmなどのスーパーで販売されている27,000点以上のパッケージ食品を評価した。

• 5月8日（金）に閉幕した第48回ASEANサミットにおいて、首脳らは中東紛争による供給不全に対抗するため、地域的な燃料備蓄および食料安全保障のための待機メカニズムを提案した。 • これらの措置は、東南アジアにとって極めて重要な燃料および肥料の供給を脅かす、ホルムズ海峡封鎖による影響を目標としている。 • 首脳らは、複数のセクターにわたって一貫性があり適時な地域的対応を可能にするため、外相間の危機管理通信プロトコルに合意した。

「臨床的コンセンサス声明」では、心臓専門医が患者に対し、夜遅くに食事をしないことや、ゆっくり噛んで食べるようアドバイスすることも促しています。

有力な不動産・農業企業であるGrosvenor Groupは、イランでの戦争による連鎖的な影響が来年現れる可能性があると述べている。 • イランでの戦争による肥料不足により、英国の農家のコストは最大70%上昇しており、来年には世界的な食料価格に「劇的な」影響を及ぼすと、英国で最も影響力のある不動産・農業会社の一つが警告した。 • ウェストミンスター公爵が支配する創業349年のGrosvenor Groupのエグゼクティブ・トラスティーであるMark Preston氏は、2月下旬に始まったイラン戦争後、価格が50%から70%急騰する前から、肥料は「すでにかなり高価であった」と述べた。

• 中東紛争の影響を懸念する消費者が増える中、英国の小売業者は、政府がコスト削減策を講じるための「時間がなくなっている」と警告している。 • Opiniumによる調査の結果、80%の人が食料品価格の上昇を懸念していることが分かった。これは、小売業者がコスト増を消費者に転嫁するためと考えられており、また73%の人が、この紛争が他の製品の価格を押し上げると予想している。

• トランプ政権の保健福祉省（HHS）は2026年5月4日、病院や介護施設に対し、患者の食事において糖分含有飲料や食事用サプリメントよりも「本物の食品（リアルフード）」を優先するよう通知した。 • この方針転換に対し、医療提供者からは、実施方法や患者の嗜好に関する懸念から即座に反発が起きた。 • このアジェンダは、肥満率の上昇を受けて食事に関連する疾患に対処することを目的としており、年間数百万人の入院患者に影響を与える可能性がある。

• 気候変動とエネルギーショックがインフレを加速させ、牛肉とオリーブオイルの価格上昇が最も顕著であることが研究で示唆されました。 • シンクタンク Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) の新しい研究によると、食品価格は2021年の生活費危機の始まりよりも、11月には50%高くなる見通しです。 • 気候およびエネルギーショックにより、食品価格の上昇ペースはほぼ4倍となり、過去5年間のコスト上昇率は、 previous 20年間の上昇率とほぼ同等に達しています。

• 農務長官が根拠なく、SNAP受給者に高級車の所有者が含まれていると主張 • 数千万人の低所得アメリカ人を支援する87年目の食糧援助プログラムに対するトランプ政権の攻撃が先週激化し、ブルック・ロリンズ農務長官は、Supplemental Nutritional Assistance Program (SNAP) の受給者14,000人にフェラーリ、ベントレー、テスラなどの高級車所有者が含まれていると主張した。 • 批判側は、この攻撃は米国で最も脆弱な人々が頼りにしている給付制度を弱体化させるための、ディスインフォメーション・キャンペーンの一環であると非難している。続きを読む...

• ニュージーランドのクリストファー・ルクソン首相は、危機発生時にNZを保護することを目的とした燃料・食糧交換協定を正式に締結するため、シンガポールを訪問している。 • ルクソン首相の声明によると、この合意は、安全保障上の問題が経済的な相互依存を上回る中で、貿易のレジリエンス（回復力）を重視したものである。 • これは、資源の交換と関係強化を通じて、世界的な不安定さを乗り越えようとする二国間の取り組みを強調している。

• YaraのCEOは、貧困国が到底支払えない物資の確保に奔走せざるを得なくなる、事実上の「世界的オークション」が起こる可能性を警告している。 • 世界最大の肥料会社のトップは、イランでの戦争が「劇的な結果」を招き、アフリカの最も貧しく脆弱な一部の地域で食料不足や価格高騰を引き起こす可能性があると述べた。 • Yara Internationalの最高経営責任者（CEO）であるSvein Tore Holsether氏は、肥料の価格高騰と提供不足が招く事実上のグローバル・オークションを世界のリーダーたちは警戒する必要があると語った。これにより、特にアフリカの貧困国は、購入能力を超えた物資の争奪戦に巻き込まれることになる。

Europeにおける肝臓関連問題の「拡大する、持続不可能な負担」に対し、報告書は断固たる行動を求めている。専門家らによると、Europeの政府は、同大陸で年間28万4,000人に上る肝疾患による死者に対処するため、アルコールや不健康な食品に対して大幅に高い税を課すべきだという。それら製品への税は、徴収された資金が、医療サービス、刑事司法制度、社会サービスにかかる膨大なコストを賄えるほど大幅に引き上げられるべきである。続きを読む...

ドライバーは燃料を求めて最大6時間の行列に並ぶか、闇市場で高値を支払うことを強いられており、農家は機械の運転や作物の収穫に必要な燃料が不足している。

• Marist College Ashgroveの教師が、校内での出来事により「深刻な精神的負傷」を負ったと主張 • ブリスベンのトップ私立男子校の教師が、数百人のカトリック校の生徒に囲まれ、食べ物を投げつけられた事件を受け、「女性蔑視の文化」の犠牲になったと主張している • Marist College Ashgroveの教師、Victoria Sparrow氏の代理を務める法廷弁護士は、ブリスベン最高裁判所に対し、同校が女性蔑視の文化を「発展させ、存続させた」と述べた

• 世界食糧計画（WFP）は金曜日、エチオピアのSomali州とAfar州に人道上の緊急事態を宣言し、持続的な干ばつによって農作物や家畜の群れが破壊され、940万人が深刻な食料不安に直面していると警告した。 • WFPの広報担当者は、地元当局が昨年に比べて60%の作物不作を報告しており、5歳未満児の栄養失調率は18%に上昇し、飢饉の閾値に近づいていると述べた。 • 同組織は、緊急配給の実施と給食センターの設置に向けた即急な国際的資金援助を呼びかけ、近隣地域の紛争によってエチオピアの人道支援能力がすでに圧迫されていると指摘した。

• 低栄養状態の兵士の妻がSNSに衝撃的な画像を投稿し、最高指揮官が解任された • ウクライナ国防省は、適切な食料と水が与えられないまま数ヶ月間前線に放置され、衰弱した兵士らの写真が公開されたことを受け、最高指揮官を解任した。 • この不祥事は、兵士の一人の妻であるAnastasiia Silchuk氏がSNSに画像を投稿したことで露呈した。写真に写る4人の男性は顔色が悪く、肋骨が浮き出て腕が細くなるなど、明らかに栄養不足の状態にある。

• 研究者の見解によると、マカクザルは塩分や糖分の多い軽食によって引き起こされる胃腸の炎症を抑えるため、土を食べることを学んだとのことです。 • ジブラルタルの岩山に生息するサルの群れが、観光客から受け取ったり、時には奪い取ったりしたジャンクフードによる胃の不快感を解消しようとして、土を食べる行動をとっていることが科学的に分析されました。 • 研究者がこの地域で Barbary macaques（バーバリーマカク）の群れを観察していたところ、地食（geophagy）と呼ばれる意図的な泥食いの行動が確認されました。観光客と接触することが多い個体ほど土を多く食べており、その消費量は休暇シーズンにピークに達することが判明しました。

• Kingsmill、Twinings、Patak’sを所有するABFが、株主還元を最大化するためファッションチェーンを分離する。 • ビジネス速報：最新アップデート。中東紛争が消費支出に影響を与える可能性が警告される中、Primarkは来年、Twinings、Kingsmill、Patak’sを所有する姉妹食品会社から分離する予定だ。 • ファッションチェーンの親会社であるAssociated British Foods (ABF) は、昨年初めて提案されたPrimarkをグループから切り離す計画を承認した。続きを読む...

• 小売アナリストは、困難なビジネス環境において食品・ファッショングループを分離することは理にかなっていると指摘している。 • Associated British Foodsが検討されている事業分離計画を発表すれば、PrimarkがKingsmill、Twinings、および砂糖事業から独立することになる可能性がある。 • この潜在的な分離は、億万長者のWeston家が支配する同グループにとって、ファッション部門と食品部門の両方が激しい競争とコスト上昇に直面しているという困難な時期に行われる。

• オーストリア警察は、HiPP社の「にんじんとうるぽてと」の容器から殺鼠剤が検出されたと発表した。メーカー側は、製品が改ざんされた可能性があるとしている。 • 安全上の懸念から、同国内の1,000以上のSparスーパーマーケットで製品の回収が行われた。ブルゲンラント州の警察は声明の中で、顧客から報告があった190g入りのベビーフードのサンプルを検査した結果、殺鼠剤への陽性反応が出たことを明らかにした。

シェフやキャンペーン団体からは歓迎されているものの、多くの学校は、メニューから「グラブ・アンド・ゴー（手軽に持ち運べる）」の選択肢をなくすという政府の計画は行き過ぎだと主張している。ロンドン南西部のニューモールデンにある男子総合カトリック学校、Richard Challoner schoolの昼食時間。学校給食でお馴染みの香りが廊下に漂い始めている。食堂では、おしゃべりと笑い声を上げ、バックパックを揺らしながらお腹を空かせてやってくる7年生の集団を迎え入れるため、厨房チームが最終準備を整え、束の間の静寂が訪れている。続きを読む...