Coli

• 공공 보건 경고와 지난 1년간 최소 5차례의 발병 사례에도 불구하고, 지지자들은 생우유 접근성을 확대하기 위해 주 의회에 30개 이상의 법안을 제출했습니다. • 캘리포니아 소재 Raw Farm의 생우유 체다 치즈와 관련된 최근 E. coli 발병으로 9명이 감염되었으며, 이 중 절반은 5세 미만 어린이였고 1명은 평생 지속되는 신장 합병증이 발생했습니다. • 공공 보건 관계자들은 살균되지 않은 우유에 위험한 세균이 잠복해 있다고 경고하고 있으며, 더 많은 주가 판매를 합법화함에 따라 전문가들의 우려가 커지고 있습니다.

• FDA는 여러 주에서 발생하여 다수의 환자를 낸 E. coli 식중독 사례가 살균되지 않은 생우유로 만든 치즈와 관련이 있다고 밝혔습니다. • 공중 보건 경보를 통해 가공되지 않은 유제품의 위험성을 강조했습니다. • 식품 안전에 대한 우려가 커지는 가운데, 추가 사례를 방지하기 위한 조사가 진행 중입니다.

• Raw Farm은 이전에 165명의 환자를 발생시킨 2024년 살모넬라균 발생 및 조류 인플루엔자로 인한 고양이 2마리 사망 사건과도 연관이 있었습니다. • 고양이 조류 인플루엔자 치사 사례와 연관되었던 캘리포니아의 한 생우유 낙농장이 이번에는 체다 치즈와 관련된 E. coli(대장균) 발생과 연관되었으며, 3개 주에서 9명이 영향을 받았습니다. • 미국 식품의약국(FDA)은 경보를 통해 현재까지 발병한 사람들의 절반 이상이 5세 미만의 어린이들이라고 밝혔습니다.

• 미국 질병통제예방센터(CDC)는 텍사스와 플로리다를 포함한 여러 주에서 대장균 발생을 확인했으며, 2026년 3월 27일 기준으로 환자의 절반 이상이 5세 미만 어린이인 것으로 나타났습니다. • 3명이 입원했으며 1명은 위험한 신장 감염증인 용혈성 요독성 증후군이 발생했으며, 현재 감염원에 대한 조사가 진행 중입니다. • 이번 발생은 특히 어린 아이들에게 취약한 식품 안전 시스템의 허점을 강조하며, 이에 따라 감시 강화와 공공 경보가 발령되었습니다.

• FDA는 Raw Farm의 생체다 체다 치즈가 여러 주에 걸쳐 발생한 7건의 E. coli O157:H7 사례와 연관되어 있다고 밝혔으며, 해당 균주는 심각한 신장 문제, 입원 또는 사망을 유발할 수 있습니다. • 생산자는 3월 16일 일요일 FDA의 경고가 있었음에도 불구하고 제품 2종의 리콜을 거부했습니다. • 이번 발생은 생우유 제품의 위험성을 강조하며, 소비자들에게 섭취를 피하라는 공공 경고를 촉발했습니다.

• 캘리포니아 소재 Raw Farm의 체다 치즈가 여러 주에 걸친 감염의 '유력한 원인'으로 지목되었습니다. • 미국 최대 생유 유통업체의 치즈가 여러 주에서 발생한 대장균(E coli) 확산과 연관된 것으로 나타났습니다. • PBS News 보도에 따르면, 식품의약국(FDA)은 캘리포니아 소재 기업 Raw Farm의 생체다 치즈가 캘리포니아, 플로리다, 텍사스주에서 발생한 여러 건의 대장균 O157:H7 감염의 '유력한 원인'으로 파악되었다고 밝혔습니다. 다만, 현재까지 Raw Farm 제품 중 대장균 양성 반응이 나온 제품은 없습니다.