Milk

• 공공 보건 경고와 지난 1년간 최소 5차례의 발병 사례에도 불구하고, 지지자들은 생우유 접근성을 확대하기 위해 주 의회에 30개 이상의 법안을 제출했습니다. • 캘리포니아 소재 Raw Farm의 생우유 체다 치즈와 관련된 최근 E. coli 발병으로 9명이 감염되었으며, 이 중 절반은 5세 미만 어린이였고 1명은 평생 지속되는 신장 합병증이 발생했습니다. • 공공 보건 관계자들은 살균되지 않은 우유에 위험한 세균이 잠복해 있다고 경고하고 있으며, 더 많은 주가 판매를 합법화함에 따라 전문가들의 우려가 커지고 있습니다.

• 디젤 및 비료 가격 급등과 공급 제한 속에서 농민들은 수주 동안 가격 인상을 요구해 왔습니다. • 중동 전쟁이 호주 식료품 비용에 영향을 미치기 시작하면서 Coles는 자체 브랜드 우유 가격을 리터당 최대 20센트 인상했으며, Woolworths도 뒤를 따를 예정입니다. • 이번 가격 인상은 연료비 및 운영비 상승 압박 속에서 회사의 수익성을 유지하기 위한 조치이며, 수익의 일부는 유제품 농가에 일시적으로 전달될 예정입니다.

• FDA는 여러 주에서 발생하여 다수의 환자를 낸 E. coli 식중독 사례가 살균되지 않은 생우유로 만든 치즈와 관련이 있다고 밝혔습니다. • 공중 보건 경보를 통해 가공되지 않은 유제품의 위험성을 강조했습니다. • 식품 안전에 대한 우려가 커지는 가운데, 추가 사례를 방지하기 위한 조사가 진행 중입니다.

• 캘리포니아 소재 Raw Farm의 체다 치즈가 여러 주에 걸친 감염의 '유력한 원인'으로 지목되었습니다. • 미국 최대 생유 유통업체의 치즈가 여러 주에서 발생한 대장균(E coli) 확산과 연관된 것으로 나타났습니다. • PBS News 보도에 따르면, 식품의약국(FDA)은 캘리포니아 소재 기업 Raw Farm의 생체다 치즈가 캘리포니아, 플로리다, 텍사스주에서 발생한 여러 건의 대장균 O157:H7 감염의 '유력한 원인'으로 파악되었다고 밝혔습니다. 다만, 현재까지 Raw Farm 제품 중 대장균 양성 반응이 나온 제품은 없습니다.