‘Misschien komt het omdat we van het feestje houden’: hoe Wales de Britse trend van sluitende pubs doorbreekt
In de afgelopen maanden zijn er minstens zes nieuwe pubs en taphouses geopend, waaronder de Pig & Swill in Cardiff. Op een hete donderdagavond in Canton, een bruisende wijk in Cardiff, stroomde een gestage reeks mensen in zonnebrillen, shorts en jurkjes heen en weer tussen de bar en de tuin van de nieuwste pub van de stad, de Pig & Swill. Naastaan, in Victoria Park, was de waterspeeltuin nog steeds vol met gezinnen die het maximale haalden uit het einde van de hittegolf in mei. Veel ouders en verzorgers kwamen langs voor afhaalbiertjes en kleine hapjes. Lees verder...
theguardian.com