DNA van 2.000 jaar oude druippitten wijst op oorsprong van moderne wijnproductie
• Onderzoekers ontdekken ook dat de oude ranken van Chianti, beroemd om zijn rode wijnen, witte vruchten produceerden • DNA geëxtraheerd uit 2.000 jaar oude druippitten, gevonden in oude putten in Toscane, heeft wetenschappers in staat gesteld de meest uitgebreide genetische geschiedenis van wijnranken in kaart te brengen die op één enkele locatie zijn teruggevonden • Hieruit blijkt dat wijngaarden uit het Romeinse tijdperk deel uitmaakten van het geavanceerde agrarische netwerk van het rijk, wat mogelijk invloed heeft gehad op de ontwikkeling van de moderne wijnproductie
theguardian.com




