CDC新报告显示:美国成年人消费新鲜农产品的可能性随收入增加而提高
该报告强调了低收入与中等收入群体之间存在的深刻分歧,这种差距已延续数十年。美国疾病控制与预防中心(CDC)的一份新报告再次确认,成年人消费新鲜水果和蔬菜的可能性随着收入的增加而提高。此次数据简报发布的背景是,共和党对俗称“食物券”的食品援助计划的削减导致注册人数“骤减”。在卫生部长 Robert F Kennedy Jr 的领导下,美国饮食指南的变更也使得政府推荐的饮食成本变得更加昂贵。根据相关研究,1月份发布的全新“食物金字塔”强调了动物蛋白、新鲜水果和蔬菜的摄入,而这些食材的成本都更高。阅读更多...
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