跳豆热潮：英国消费者转向豆类以节省开支并改善饮食
• 豆类、扁豆和大豆衍生品的销量上升，而英国人购买的真肉和人造肉则有所减少。 • 为了省钱并改善饮食，英国消费者正在食用更多的豆类、扁豆、豆腐和天贝，同时减少对真实肉类和植物基人造肉的消费。 • 一项分析发现，受廉价干扁豆销量激增的推动，2026年上半年英国销售的豆类、豆荚类和大豆衍生品的数量比去年同期增长了 7.3%。
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