Bild: Traders UnionBritische Einzelhändler etikettieren Fischkonserven aufgrund von Lieferengpässen und Nachhaltigkeitsdruck neu als Makrele
• Britische Supermärkte etikettieren Fischkonserven neu als Makrele, um Lieferengpässe und Nachhaltigkeitsdruck zu bewältigen. • Defra änderte die Kennzeichnungsregeln, nachdem Princes ein Produkt als Jack-Makrele auf den Markt gebracht hatte, obwohl die Behörde betont, dass Jack-Makrele nicht als Atlantische Makrele verkauft werden darf. • Dieser Wechsel weckt bei Verbrauchern und in der Fischereiindustrie Bedenken hinsichtlich der Ernährungsqualität und der Transparenz der Lebensmittelkennzeichnung.
tradersunion.com

