Food

El presidente de Italia encabeza los tributos al activista que dedicó cuatro décadas a promover la sostenibilidad y la cocina local. Carlo Petrini, el periodista que fundó el movimiento Slow Food en protesta contra la llegada del primer McDonald’s a Italia, ha fallecido a los 76 años. Petrini, quien había sido diagnosticado con cáncer de próstata en años recientes, murió en su ciudad natal de Bra, en la región de Piamonte, al norte de Italia. Lideró Slow Food, que desde 1986 ha hecho campaña contra la cultura de la comida rápida promoviendo la sostenibilidad y la gastronomía local, como presidente hasta 2022. Seguir leyendo...

El fundador de la compañía, Steven Marks, afirma que las tiendas de EE. UU. cerrarán ya que no puede justificar el coste de intentar entrar en un mercado saturado.

• Stephen Colbert se despide oficialmente de "The Late Show" esta noche, marcando el fin de su etapa como presentador del emblemático programa de CBS. • Colbert sucede el legado del anterior presentador David Letterman, habiéndose consolidado como una figura central de la comedia nocturna de la cadena. • Su partida pone de relieve la actual inestabilidad y fragilidad de la industria de la comedia en televisión mientras se adapta a los cambios en la audiencia y las tendencias mediáticas.

Once australianos se encontraban entre los activistas pro-Palestina detenidos por Israel de la flotilla Global Sumud. Siga las noticias de hoy en vivo Buenos días y bienvenidos al viernes, lo logramos. Aquí está de nuevo Nick Visser para guiarlos a través de las noticias del día. Esto es lo que tenemos programado: Los 428 activistas a bordo de la Global Sumud Flotilla, incluidos 11 australianos, han sido liberados por las autoridades israelíes tras haber sido detenidos a principios de esta semana. Uno de los australianos afirmó que estuvieron bajo custodia durante unas 80 horas y que se les negó comida y agua, “pero no es nada comparado con lo que les sucede a los palestinos”. Continuar leyendo...

• La canciller lanza el ‘Great British summer savings scheme’ después de que Keir Starmer pospusiera el aumento del impuesto al combustible • Keir Starmer afirma que se anulará el aumento previsto del impuesto al combustible • Rachel Reeves prometerá viajes gratis en autobús para niños durante el verano y recortará los aranceles de algunas importaciones de alimentos, como parte de un paquete de medidas destinadas a mitigar los costes del conflicto en Irán.

Stuart Machin sostiene que el gobierno debería reducir la carga fiscal y regulatoria sobre los supermercados en su lugar

Fuentes del sector minorista rechazan la propuesta del gobierno calificándola de «injustificada» y probable causante de un aumento general de los costes.

• La secretaria de Asuntos Exteriores del Reino Unido afirma que es necesaria una presión urgente para reabrir el estrecho de Hormuz y reactivar el movimiento de fertilizantes y combustible. • Los suministros mundiales de fertilizantes deben liberarse en cuestión de semanas para evitar un desastre, mientras las cosechas se ven afectadas y los precios de los alimentos aumentan, según ha declarado la secretaria de Asuntos Exteriores del Reino Unido, Yvette Cooper. • La guerra en Irán ha congelado los envíos de fertilizantes a través del estrecho de Hormuz, creando una crisis de suministro que ya ha perjudicado la agricultura en el Reino Unido, Europa y los EE. UU., y que está teniendo sus peores efectos en el mundo en desarrollo, donde los agricultores no pueden costear los precios más altos que se cobran actualmente. Continuar leyendo...

• El cierre de tiendas locales y el deficiente transporte público dejan a los hogares luchando por acceder a alimentos saludables y asequibles • «Absolutamente hermoso» pero sin tiendas a kilómetros de distancia: los desiertos alimentarios rurales de los Cotswolds • El Reino Unido rural se está convirtiendo en un «desierto alimentario» para las familias de menores ingresos, ya que el cierre de comercios locales y la precariedad del transporte público las dejan expuestas a un riesgo desproporcionadamente alto de hambre y a las presiones del costo de vida, según muestra una nueva investigación.

• El fundador del Eden Project quiere inspirar a los ayuntamientos a crear huertos comunitarios para que los jóvenes puedan cultivar verduras