Coli

• Para pendukung mengajukan lebih dari tiga lusin rancangan undang-undang di lembaga legislatif negara bagian untuk memperluas akses susu mentah, meskipun ada peringatan kesehatan masyarakat dan setidaknya lima wabah dalam setahun terakhir. • Wabah E. coli saat ini yang dikaitkan dengan keju cheddar susu mentah dari Raw Farm yang berbasis di California telah menulari sembilan orang, setengahnya adalah anak-anak di bawah 5 tahun, dengan satu orang mengalami komplikasi ginjal seumur hidup. • Pejabat kesehatan masyarakat memperingatkan bahwa susu yang tidak dipasteurisasi mengandung kuman berbahaya, yang mencemaskan para ahli seiring semakin banyaknya negara bagian yang melegalkan penjualannya.

• FDA menghubungkan wabah E. coli di berbagai negara bagian yang membuat banyak orang sakit dengan keju yang dibuat dari susu mentah tanpa pasteurisasi. • Menyoroti risiko produk susu mentah dalam peringatan kesehatan masyarakat. • Investigasi sedang berlangsung untuk mencegah kasus lebih lanjut di tengah meningkatnya kekhawatiran tentang keamanan pangan.

• Raw Farm juga dikaitkan dengan wabah salmonella 2024 yang membuat 165 orang sakit dan kematian dua ekor kucing akibat flu burung • Sebuah produsen susu mentah di California yang sebelumnya dikaitkan dengan wabah flu burung fatal pada kucing, kini dikaitkan dengan wabah E coli yang melibatkan keju cheddar, yang berdampak pada sembilan orang di tiga negara bagian. • Food and Drug Administration (FDA) AS menyatakan dalam peringatannya bahwa lebih dari setengah orang yang jatuh sakit sejauh ini adalah anak-anak di bawah usia lima tahun.

• Centers for Disease Control and Prevention (CDC) AS mengonfirmasi wabah E. coli dengan kasus penyakit di beberapa negara bagian termasuk Texas dan Florida, di mana lebih dari setengahnya menyerang anak-anak di bawah usia 5 tahun per 27 Maret 2026. • Tiga orang dirawat di rumah sakit dan satu orang mengalami hemolytic uremic syndrome, sebuah infeksi ginjal yang berbahaya, di tengah investigasi yang sedang berlangsung terhadap sumber wabah tersebut. • Wabah ini menggarisbawahi kerentanan dalam sistem keamanan pangan, terutama bagi anak kecil, yang memicu peningkatan pengawasan dan peringatan publik.

• FDA mengaitkan keju cheddar mentah dari Raw Farm dengan tujuh kasus E. coli O157:H7 di beberapa negara bagian, sebuah galur yang menyebabkan masalah ginjal parah, rawat inap, atau kematian. • Produsen menolak penarikan kembali dua produk meskipun ada peringatan FDA pada hari Minggu, 16 Maret. • Wabah ini menegaskan risiko produk susu mentah, yang memicu peringatan publik untuk menghindari konsumsinya.

• Keju Cheddar dari Raw Farm yang berbasis di California diidentifikasi sebagai 'sumber yang mungkin' dari infeksi di beberapa negara bagian • Keju dari distributor susu mentah terbesar di negara tersebut telah dikaitkan dengan wabah E coli lintas negara bagian. • Keju cheddar mentah dari perusahaan Raw Farm yang berbasis di California telah diidentifikasi sebagai "sumber yang mungkin" dari beberapa infeksi E coli O157:H7 di California, Florida, dan Texas, menurut Food and Drug Administration (FDA), sebagaimana dilaporkan PBS News, meskipun belum ada produk Raw Farm yang teruji positif E coli. Baca selengkapnya...