Zoet, zacht en sterk: TikTok maakt van Japans melkbrood de nieuwste foodtrend in het VK
• Natto-toast, verse fruitsandwiches en soufflepannenkoeken maken allemaal deel uit van de groeiende interesse in Oost-Aziatische keuken • Goudbruin en glanzend van de gesmolten boter vult een dienblad met versgebakken brood het scherm in een TikTok-video. De camera blijft rusten op de glanzende bovenkant voordat een broodje voorzichtig wordt opengetrokken, waarbij een wolkzachte binnenkant zichtbaar wordt. • Het fragment is een van de talloze video's van Japanse melkbroodjes die miljoenen weergaven en duizenden reacties en shares hebben behaald, wat heeft bijgedragen aan de opmars van de luchtige broodjes in Britse supermarkten. Lees verder...
theguardian.com
