Wei-eiwittekort dreigt nu gebruik van gewichtsverminderingsmiddelen wereldwijde vraag aanwakkert
De prijs van het zuivelproduct is vijfvoudig gestegen nadat gebruikers van GLP-1-medicatie het advies kregen hun eiwitconsumptie te verhogen. De groeiende populariteit van gewichtsverminderingsmiddelen heeft de wereldwijde vraag naar wei-eiwit aangewakkerd, wat zorgen baart bij experts uit de sector over een potentieel tekort. De prijs van wei is vijf keer gestegen tot recordhoogten nu bedrijven racen om voorraden veilig te stellen te midden van een boom gedreven door het groeiende gebruik van GLP-1-middelen, zoals Mounjaro, waarbij vaak een hogere eiwitinname vereist is om spiermassa te behouden. Lees verder...
theguardian.com