Food

In Ghana strijdt een grassroots-beweging voor voedzame, in eigen land geproduceerde en klimaatbestendige producten, in plaats van westerse importproducten.

• De politie meldt dat begin dit jaar ongeveer 400.000 jonge Sydney rock oysters zijn meegenomen van een oesterkwekerij aan de mid-north coast van de staat. • De politie is op zoek naar een zeevruchtenoplichter nadat 400.000 oesters naar verluidt zijn gestolen van een kwekerij bij een rivier aan de mid-north coast van New South Wales. • Volgens de NSW police zijn begin dit jaar ongeveer 320 zakken jonge oesters, met een geschatte waarde van $350.000, gestolen van een oesterkwekerij in Scotts Creek, Oxley Island.

• VN-secretaris-generaal António Guterres waarschuwde maandag dat de wereldwijde voedselvoorziening "bijkomende schade" is geworden als gevolg van aanhoudende geopolitieke conflicten. • Hij benadrukte dat verstoringen van het scheepvaartverkeer in de Zwarte Zee, de Straat van Hormuz en de Bab al-Mandab-straat de hongercrises ernstig hebben verergerd. • De instabiliteit wordt aangedreven door conflicten waarbij Rusland en Oekraïne, de VS, Iran en Israël, evenals de Jemenitische Houthi's en Saoedi-Arabië betrokken zijn.

• VN-secretaris-generaal António Guterres heeft de Veiligheidsraad opgeroepen om de "vicieuze cirkel" tussen gewapende conflicten en wereldwijde voedselonzekerheid te doorbreken. • Guterres benadrukte de noodzaak van praktische regelingen om humanitaire operaties te faciliteren en de veiligheid van hulpverleners die levensreddende voorraden leveren te waarborgen. • De VN-chef betoogde dat vrede de meest effectieve bescherming tegen honger is, terwijl een wereld zonder voedselonzekerheid de veiligste omstandigheden schept voor een blijvende vrede.

• Overheidscampagne voor veerkracht is erop gericht ervoor te zorgen dat mensen een nationale ramp kunnen overleven, om zo middelen vrij te maken voor de meest kwetsbaren. • Britse burgers zullen worden opgeroepen om blikvoeding in te slaan en stappen te ondernemen om voorbereid te zijn op nationale noodsituaties als onderdeel van een nieuwe overheidscampagne om de veerkracht van het land te verbeteren. • De nieuwe campagne van het Cabinet Office zal manieren uiteenzetten waarop mensen zich kunnen voorbereiden op extreme weersomstandigheden en potentiële aanvallen van vijandige staten, inclusief het inslaan van flessenwater, zo hebben bronnen de Guardian laten weten.

Everything Sprouts roept producten terug nadat de CDC meldt dat het agentschap op de hoogte is van tientallen gevallen van voedselvergiftiging in het hele land • Amerikaanse gezondheidsfunctionarissen hebben onlangs verklaard dat een uitbraak van voedselvergiftiging, gelinkt aan alfalfascheuten en waarbij meerdere ziekteverwekkers betrokken zijn, mensen in ten minste 15 staten ziek heeft gemaakt. • Functionarissen kondigden de uitbraak aan nadat er meer dan drie dozijn gevallen waren gedocumenteerd in Minnesota en Wisconsin. • Op vrijdag verklaarde de US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dat het agentschap op de hoogte is van ten minste 55 gevallen landelijk, waaronder vier mensen die in het ziekenhuis zijn opgenomen. Lees verder...

• 'Schokkende' overtredingen, zoals snoep en chips bij het ontbijt, zijn aan het licht gekomen vlak voor de uitbreiding van gratis schoolmaaltijden. • Driekwart van de middelbare scholen in Engeland overtreedt de regels voor het voedselaanbod aan leerlingen door te vaak friet, burgers en hash browns te serveren – en snoep en chips tijdens het ontbijt, aldus een rapport. • "Schokkende" schendingen van de schoolvoedingsnormen zijn maandag onthuld in een nieuwe analyse van het voedsel dat wordt aangeboden op bijna 400 staatsscholen, uitgevoerd door Bite Back, een voedselorganisatie opgericht door chef Jamie Oliver.