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• 财政大臣表示，政府希望防止消费者在加油站或收银台被“宰” • 随着伊朗战争持续影响物价，财政大臣 John Healey 表示，政府已准备好采取行动，防止公众在加油站或收银台被“宰”。 • 虽然他表示在危机期间“没有所谓的哄抬价格的显著证据”，但他在一篇周末专栏文章中告知大型零售商，部长们正在“密切关注”任何牟利的迹象。请继续阅读...

• 小麦高度仅为正常水平的一半，而英格兰正经历史上最早的收获季，农民们正努力抢救仅存的作物。 • National Farmers’ Union 主席警告称，由于英格兰部分地区遭遇严重干旱，英国可能会出现某些食品短缺的情况。 • 全英各地的农场在冬季面临洪水袭击，导致播种极其困难；而现在，由于干旱导致灌溉受限，英格兰许多地区的农场无法获得用水。

• Tata Steel UK 首席执行官 Narendran 宣布，公司预计将在 2029 年前为其电弧炉 (EAF) 项目获得电力供应。 • 向 EAF 技术转型是该公司减少碳足迹并摆脱传统高炉的关键一步。 • 与此同时，Goa 的旅游模式正在发生变化，传统的酒店和航班数据已无法全面反映游客的规模。

• 市长宣布，在市政府因对周日枪击事件的反应而面临批评后，Shon Barnes 决定辞职。 • 市长 Katie Wilson 周四表示，西雅图警察局局长在市政府对上周末美食节致命枪击事件的处理引发批评之际宣布辞职。 • 在此公告发布前，外界对他是否会下台进行了数小时的猜测，因为他的一些支持者表示，他曾拒绝了 Wilson 要求其辞职的请求。阅读更多...

• 警方将此次枪击事件与帮派暴力联系起来，但尚未透露周日造成旁观者死亡的子弹可能出自谁之手。 • 根据周三提交的法庭文件，警方表示，上周末西雅图美食节枪战中导致两名旁观者死亡的子弹，似乎并非来自现场被捕的一名15岁少年所使用的枪支。 • 当局表示，该青少年向人群射击地使用了一把无法追踪的“ghost gun”（幽灵枪）。初步弹道测试显示，从遇害旁观者身上回收的子弹与该武器不匹配。

在公共卫生资金削减的背景下，美国各州和联邦政府正在追踪病例。此次环孢子虫病 outbreak 凸显了美国各州与联邦政府在追踪食源性疾病方面如何协作以及在哪些方面存在分歧。专家表示，根据 Centers for Disease Control and Prevention (CDC) 的统计，病例数量巨大（可能超过 11,000 例），这表明美国食品安全系统存在“漏洞”。阅读更多...

• 联合国高级官员表示，乌克兰及周边地区升级的敌对行动正给平民带来毁灭性影响，并威胁到全球粮食安全。 • 自7月初以来，冲突已导致小麦价格飙升20%，且第三方商船也遭到攻击。 • 联合国官员向安理会警告这些敌对行动的影响，并指出全球粮食安全受威胁是一个主要担忧。

• 此次政府行动是在 Karamoja 地区经历数月干旱和作物歉收之后采取的，目前该地区有150万人面临营养不良。 • 在乌干达东部一个长期干旱的地区报告了至少19人死于饥饿后，乌干达启动了紧急粮食救援分发。 • 随着预期季节性降雨缺失导致作物歉收，乌干达 Karamoja 地区的危机不断升级，使该地区的150万人面临严重的食物短缺和日益严重的营养不良。

• 西雅图中心靠近 Space Needle 的区域发生枪击，导致至少四人被送往医院，其中一人据报道处于危重状态。 • 一位医院发言人表示，周日晚上在西雅图 Space Needle 附近的活动中心发生枪击，包括一名儿童在内的至少四人受伤。 • 西雅图中心在周末举办 Bite of Seattle 美食节。枪击事件发生后，警方敦促民众避开该区域。阅读更多...

• 特朗普总统威胁将对伊朗采取更激烈的攻击行动，据报道，其顾问建议将食品和水储备作为目标，以引发人道主义危机。 • 全球市场对紧张局势升级做出反应，油价上涨至每桶100美元以上，预示着全球经济可能出现不稳定。 • 在外交变动方面，特朗普正在与 Saudi Arabia 重新谈判一项核协议，且现要求必须将 Abraham Accords 纳入其中。

分析发现，从2025年7月到2026年3月，有超过400万美国人失去了Snap福利（即食品券）。 • 根据预算与政策优先中心 (CBPP) 的一份新报告，自国会于2025年7月批准《One Big Beautiful Bill Act》以来，美国各地有超过一百万名儿童失去了获得补充营养援助计划 (Snap) 食品福利的资格。 • 分析显示，在2025年7月至2026年3月期间，有超过400万美国人被移出Snap计划，这标志着该联邦食品援助计划的参与人数大幅下降。阅读更多...

• 前FDA官员Frank Yiannas呼吁对联邦政府应对这种导致爆发性腹泻疾病的反应进行独立审查。 • 唐纳德·特朗普的前任食品安全最高官员指责该政府在处理环孢子菌病（cyclospora）暴发时存在近乎“灾难性”的管理不善，该病已导致美国数千人患病。 • Frank Yiannas在2018年至2023年期间，在特朗普和乔·拜登两任总统任内均担任美国食品药品监督管理局（FDA）食品政策副局长。他认为，应当对联邦政府在应对由生鲜农产品中寄生虫扩散而引发的一系列疾病时的反应进行独立审查。

• 一场由导致严重腹泻的寄生虫引起的环孢子虫病（cyclosporiasis）多州爆发事件，已蔓延至美国 41 个州。 • 卫生官员将病例激增与受污染的切丝生菜联系起来，并特别提到了在 Taco Bell 使用的产品。 • 此次爆发凸显了新鲜农产品中食源性寄生虫的风险，这类寄生虫可能导致长期疾病和脱水。

欧盟领导人对英国新任首相表示了积极态度，但他可能会面临与 Starmer 相同的限制。英国政治实时更新——Andy Burnham 在布鲁塞尔尚不为人知，但这种情况很快就会改变。在他秋季的日程中，一次欧盟-英国峰会可能会凸显出此前英国首相在处理与欧洲关系时所面临的同样困境。

• 一项最新调查发现，在太平洋小岛上等待处理的100多名人员中，许多人为了维持生计而不得不省食。 • 关注我们的澳大利亚新闻实时博客以获取最新更新；订阅我们的突发新闻电子邮件、免费应用程序或每日新闻播客。 • 尽管澳大利亚政府在上一财年为每人花费了相当于900多万澳元的资金，但大多数被关在瑙鲁拘留中心的难民和寻求庇护者表示，他们买不起足够的食物，也无法获得干净的饮用水。

• 下议院健康委员会还建议停止在广告牌和公共交通工具上投放垃圾食品广告。 • 议员们将在今天表示，应阻止 KFC 等快餐连锁店在学校附近开设，并禁止在广告牌和公共交通工具上为垃圾食品做广告，以帮助遏制肥胖。 • 下议院健康委员会还将敦促部长们停止向食品工业的游说妥协，并采取强硬措施解决这一每年给英国造成 740 亿英镑损失并引发严重疾病的问题。

一名社交媒体用户将该品牌在蒙特雷开设首家分店的行为描述为“就像狗教鸭子飞一样”。这家美国连锁店计划在边境以南开设首家分店，向墨西哥人销售其版本的墨西哥美食，这引发了当地人的困惑、怀疑和愤怒。Chipotle Mexican Grill 以可定制的卷饼 (burritos)、tacos 和碗装餐闻名，在全球拥有 4,000 多家门店。该公司在周二宣布将进军墨西哥市场，并称其为一个重要的里程碑。阅读更多...

科学家表示，2025年3月的海洋灾难可能与该地区大量海豚死亡有关。• 根据长期监测数据，2025年冲上南澳大利亚州海滩的海豚尸体数量激增，在州内毁灭性的海藻暴发期间，死亡率达到了12年来的最高水平。 • 去年，南澳大利亚州全境发现了至少70具普通海豚和瓶鼻海豚的尸体，2026年又有20起死亡报告，其中包括近期 Port River 一只名为 Zoom 的人气海豚的死亡。

• Donald Trump 宣布，在发生一系列新袭击后，与伊朗的停火协议已经“结束”。 • 尽管停火协议终止，但 Trump 表示外交谈判可能仍将继续。 • Maine Democratic Party 内部关于 Graham Planter 的冲突正在升级。

• 美国环境保护局及独立研究发现，食品是化学物质暴露的最大来源 • 美国食品药品监督管理局（FDA）拒绝了一项要求其设定食品中毒性 Pfas “永久性化学物质”限量的法律请愿，这标志着公共健康倡导者在限制接触这些危险化合物的努力中再次受挫。 • 尽管科学证据日益增加，且美国环境保护局（EPA）发现食品是 Pfas 暴露的最大来源，但该机构仍拒绝设定限量。

• 垃圾倾倒场可能会使鸟类接触到污染物，引发了关于在垃圾场觅食究竟是有利还是有害的质疑。 • 研究表明，鹳鸟通过食用真正的“垃圾”而体重增加；这些此前曾一度消失的鸟类，由于越来越多地在垃圾场进食，可能面临潜在的健康风险。 • 对于欧洲的白鹳种群而言，垃圾场提供了看似快捷便捷的食物。但新研究表明，它们获得的短期能量提升可能是以潜在的长期健康损害为代价的。阅读详情...

• 日本已与 Noetra 公司合作，计划到2040年在18个不同的就业领域部署1000万台机器人。 • 该计划重点将“physical AI”（物理AI）集成到关键产业中，特别是针对医疗保健和食品制造业以提高效率。 • 这一大规模部署旨在解决日本严重的劳动力短缺问题，并满足提高劳动力生产力的需求。

• 歌手及其未婚夫 Travis Kelce 虽一直保持低调，但 Madison Square Garden 的庆祝活动似乎已经启动。 • 在其热门歌曲 《Welcome to New York》 中，Taylor Swift 唱道：“就像任何伟大的爱情一样，它让你难以捉摸。” • 这位巨星本周确实做到了这一点，因为纽约 Madison Square Garden 似乎正在为一场盛大婚礼进行准备。近日，有人看到场馆外有货车在卸载鲜花、食物，以及看起来像是一座巨大的白色童话城堡的搭建材料。阅读更多...

一项研究发现，亚得里亚海的宽吻海豚越来越多地跟随拖网渔船以捡食食物，幼海豚则从父母那里学习这种技巧。 • 在一个区域内，有 76% 的渔船被海豚跟随。 “如今，寻找（宽吻海豚）最简单的方法就是寻找拖网渔船，”该研究的共同作者、意大利 Dolphin Biology and Conservation 的主席 Giovanni Bearzi 表示，“许多渔船身后都跟着海豚，它们在渔船的尾波中觅食和捡食。”

• 霍尔木兹海峡的地缘政治危机由于中断了至关重要的化肥运输，正威胁着全球粮食安全。 • 尽管石油是该地区的关注焦点，但化肥的短缺导致作物产量下降，并使已经在与通货膨胀和债务作斗争的各国政府面临食品价格上涨的压力。 • 世界粮食计划署 (WFP) 警告称，局势正迅速从地缘政治冲突演变为影响最脆弱人群的人道主义危机。

Great American State Fair 的到访人数寥寥无几，气温极高，但至少你可以花 25 美元买一个椒盐卷饼。本文最初发表于 This Week in Trumpland，欢迎订阅并在每周三接收至您的邮箱。我这辈子参加过一些令人失望的博览会。在英格兰西北部的一个小镇上，主要的景点是一个需要用麻袋滑下的滑梯：结果滑梯的所有者忘了带麻袋，于是我和我姐姐就穿着 T 恤滑了下来。另一次，在一个叫 Longton 的地方参加乡村游园会时，我在宾果游戏中赢得了头奖。那是一个配有威士忌瓶的威士忌醒酒器。当时我 11 岁，醒酒器碎了，而威士忌被几个大孩子抢走了。最近，我在 Iowa 的一次博览会上，看着两个农民为了谁的南瓜更大而大声争吵。阅读更多...

• 自7月1日起，餐厅需要告知顾客其鱼类和海鲜是在澳大利亚境内还是海外捕获的。 • 自7月1日起，全国各地的用餐者将在菜单上看到一个微小但显著的变化。 • 联邦政府已强制要求餐饮场所标注海鲜产品的原产地：“A”代表澳大利亚产，“I”代表进口，“M”代表混合。