从燃气转向电力:旨在降低厨房温度的主厨们
• 除了运行更安静、成本更低且更易于清洁外,电磁炉可将厨房温度降低多达 10°C。 • 飞溅的火焰、灼人的高温、大量的汗水以及极具创意的激烈咒骂——餐厅厨房从来不是胆小者的聚集地,但今年夏天,接连而至的热浪使这些地方变得危险地闷热。 • 英国的一些餐厅、咖啡馆和面包店因温度过高,为了员工的安全而被强制关闭或缩短营业时间。
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• 除了运行更安静、成本更低且更易于清洁外,电磁炉可将厨房温度降低多达 10°C。 • 飞溅的火焰、灼人的高温、大量的汗水以及极具创意的激烈咒骂——餐厅厨房从来不是胆小者的聚集地,但今年夏天,接连而至的热浪使这些地方变得危险地闷热。 • 英国的一些餐厅、咖啡馆和面包店因温度过高,为了员工的安全而被强制关闭或缩短营业时间。
theguardian.com• Environment Agency 在英格兰的中部、约克郡和东南部发布了 40 项洪水预警 • 在英格兰大部分地区和整个威尔士被宣布处于干旱状态后,Met Office 发布了雷暴和强降雨警告,数十栋房屋因洪水而受损 • Met Office 表示,在经历了五次热浪袭击英国的夏天之后,英格兰和威尔士全境的雷阵雨可能会在短短 12 小时内给部分地区带来 75 毫米的降雨。继续阅读...
theguardian.com这家拥有80个座位的场馆在Edinburgh fringe将桑拿仪式与戏剧、音乐、讲故事……以及汗水相结合。这座位于Summerhall艺术中心后方的场所是Edinburgh fringe最“火”的新场馆……字面意义上的火热。这座桑拿剧场在这一全球最大的表演艺术节中受到了戏剧爱好者的追捧,其特制的80座桑拿房内的演出吸引了大量身着泳装、大汗淋漓的观众。访问者可能会认为桑拿只是一个噱头,尤其是在fringe这样一个荒诞、实验性和离奇表演屡见不鲜的地方。今年的表演包括一名男子饮用自己的尿液、有人一遍又一遍地唱同一首歌、体能极限挑战以及几场全裸演出。阅读更多...
theguardian.com• ONS 数据显示极端天气导致的死亡人数上升,官员警告今年夏季有望刷新更多记录 • 根据 Office for National Statistics 周三公布的数据,1988年至2025年期间,英格兰在最炎热日期的死亡人数比预期多出40,000多人。 • 该数据尚未包含今年夏季,当时英格兰遭受连续热浪袭击,且极有可能创下历史上因高温导致死亡人数最高的记录。
theguardian.com• 民间社会团体认为,气候危机意味着交通部门需要紧迫地减少碳排放 • 在今年夏天极端高温揭示了交通脱碳的迫切需求后,数十个民间社会团体要求英国政府采取更多措施推广骑行和步行。 • 这些团体表示,今年夏天的热浪和野火是“气候紧急情况在现实世界中的直接体现”,这使得交通部门的改革成为紧迫的优先事项,因为该部门在英国的所有行业中产生的碳排放量最高。阅读更多...
theguardian.com• 财政部长 Scott Bessent 因其拟议的干预债券市场的计划而面临日益增加的批评,其中包括来自其前导师的反对。 • 在周一于华盛顿举行的新闻发布会上,Bessent 宣布了“经济愤怒行动”(Operation Economic Fury),威胁要对德黑兰及其盟友实施严厉的新制裁。 • 政府并未提供关于该行动的过多具体细节,这凸显了 Bessent 的市场策略与地缘政治目标之间的紧张关系。
nytimes.com• 根据 National Weather Service (NWS) 的预测,随着热穹顶在 8 月底至 9 月初笼罩美国西南部,预计将有超过 4500 万人遭受极端高温的影响。 • 在部分地区山火肆虐且全区域酷热增强的背景下,预计白天最高气温将达到 110-115°F (43-46°C),且夜晚和凌晨的降温效果有限。 • 专家预测本月可能会出现持平或刷新历史最高纪录的高温,气象机构警告称,这种酷热的夏末天气可能构成潜在的健康威胁。
theguardian.comRobert Corrigan 一辈子都在与这些“聪明”的啮齿动物打交道,他认为应对全球城市日益严重的鼠患有更好的解决方案。“这些啮齿动物支付了我所有的账单——每一笔房贷、每一笔车贷,以及每一杯 Guinness,”Robert Corrigan 博士说道,“这是一段精彩的旅程,而我依然在坚持。”总部位于 New York 的 Corrigan 是啮齿动物学界最受尊敬的权威之一。如今已年过七旬的他,将整个成年生活都奉献给了对老鼠以及人类与它们之间关系的研究。阅读更多...
theguardian.com• 与高温相关的死亡和疾病索赔增加(尤其是老年人群体)可能会推高保费 • 评级机构 S&P 表示,由于保险公司面临与高温死亡和健康状况恶化相关的索赔增加,欧洲剧烈的热浪可能会影响保险公司的收益。 • 该评级机构指出,虽然漫长的极端高温夏季将增加与干旱和野火相关的索赔,但人寿和健康保险公司,以及为保险公司提供财务保护的再保险公司也将受到影响。继续阅读...
theguardian.com• 由于统计数据仅覆盖了约一半的欧洲大陆且不包括 8 月份的总数,实际数字可能要高得多 • 根据来自欧洲不到一半地区的不完整数据显示,今年夏天欧洲经历的四次打破纪录的连续热浪导致死亡人数比正常预期增加了至少 35,000 人 • 根据初步的国家统计数据,仅德国、法国和西班牙这三个欧盟大国的超额死亡人数就已经超过 25,000 人,专家表示,一旦 8 月份的总数汇总完成,死亡人数将大幅上升。阅读更多...
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图片:Naked Capitalism• 政府间气候变化专门委员会 (IPCC) 的最新报告指出,在过去五年中,欧洲在减少与高温相关的死亡人数方面没有取得任何进展。 • 包括 Thierry 在内的专家警告称,富裕的发达国家在适应气温升高方面的能力已接近极限。 • 研究结果强调,随着夏季预计将变得更加炎热,解决气候危机的根本原因是以防止大规模伤亡的唯一可行途径。
nakedcapitalism.com•旨在保护英国企业和就业的新配额制度在镀锌钢等产品上似乎产生了相反的效果 • 在 Tata Steel 位于南威尔士 Llanwern 的工厂里,本应全天候运转的生产线现在在一天中的部分时间处于停工状态,机器闲置,工人则被安排进行维护和清洁工作 • 该公司表示,由于来自亚洲国家的廉价钢材大量涌入,导致订单不足以支撑持续运转,这正威胁到英国多个生产类似产品的工厂的生存能力,并使数百个工作岗位面临风险。
theguardian.com独家报道:活动人士警告称,位于 Harmondsworth 的 600 年历史的 New Barn 可能会被震动“震成碎片”。活动人士警告称,在建成六百年后,英格兰现存最大的中世纪木框架谷仓现在可能会因为飞机的震动而被“震成碎片”。公众在 9 月 1 日前可就 Heathrow 机场扩建计划提交反对意见,该计划可能会威胁到被认为是中世纪建筑杰作的 Harmondsworth New Barn 的生存。继续阅读...
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图片:Inside Climate News• 席卷欧洲的极端热浪导致死亡人数上升,这表明即使是富裕的发达国家也正在达到其气候适应能力的极限。 • 政府间气候变化专门委员会 (IPCC) 的报告警告称,解决气候危机的根本原因,是防止未来更炎热的夏季出现大规模伤亡的唯一途径。 • 此次危机正在加剧政治紧张局势,迫使各国政府在推卸责任与实施变革性的系统性改变之间做出选择。
insideclimatenews.org• UK Met Office 警告称,目前在太平洋上空发展的 El Niño 现象可能是记忆中最强的一次。 • 极端的夏季高温导致欧洲各地出现重大伤亡,据报道 France 死亡人数达 7,300 人,Spain 为 4,500 人,而 Italy 的估计死亡人数在 5,000 至 8,000 人之间。 • 这场危机的严重性在于,今年夏天有 8,000 万欧洲人面临超过 40°C 的高温,这促使一些 German 政治家主张将气候适应纳入国家宪法。
carbonbrief.org
图片:Mongabay• 一场打破纪录的热浪近期席卷了亚洲大部分地区,导致大量人员死亡以及广泛的与高温相关的疾病。 • 天气专家将此次极端的温度激增归因于 El Niño,这可能是史上记录的最强事件之一。 • 气候危机还导致包括 Philippines、Vietnam、Thailand、Cambodia、Laos、Malaysia 和 Indonesia 在内的东南亚国家出现严重的降雨不足。
news.mongabay.com• ONS 表示,7 月份门店及在线销售的商品数量下降了 0.5% • 商业实时更新 – 最新动态 • 上个月,尽管男足世界杯和创纪录的高温提升了对食品和饮料的需求,但整个英国的零售销售依然疲软。
theguardian.com
图片:Billboard• 电影院正日益通过“替代内容”使其节目多样化,特别是依赖于 Taylor Swift 和 BTS 等全球超级巨星的演唱会电影。 • 这一策略已扩展至音乐之外,涵盖了 F1 赛事和世界杯比赛等体育赛事,以及来自 Broadway 和 West End 的现场直播。 • 这些放映为电影院提供了关键的收入流,同时允许艺人在无需承担完整巡演开销的情况下,大规模地将其表演变现。
billboard.com独家报道:Bridget Phillipson 的言论表明,她的政党认为选民已被 Reform 对净零排放的攻击所疏远。
theguardian.com• 由于英国约 40% 的食物依赖进口,Food Foundation 对供应风险和价格冲击发出警报 • 研究人员表示,由于英国依赖从那些更容易受到气候危机影响的国家进口水果和蔬菜,因此容易受到食品价格冲击的影响 • 今年英国大部分地区经历了创纪录的五次热浪,并忍受了干旱和野火,炎热干燥的条件损害了作物并降低了国内农产品的产量。阅读更多...
theguardian.com• 机场建议从 2 号和 3 号航站楼出发的乘客使用铁路和地铁,因为管道泄漏导致道路关闭。 • 希思罗机场警告称,由于管道泄漏引发的洪水导致 2 号和 3 号航站楼的进入受限。 • 中央航站楼区域积水,意味着任何试图前往或离开这两个航站楼的人员无法通过道路进入。
theguardian.com• 33 家 NHS 信托披露的数据显示,7 月期间病房温度超过了 NHS England 设定的 28°C 上限。 • 英格兰的医院在今年夏天记录到了接近 42°C 的高温,部分手术因手术室冷却单元在酷暑中停止工作而被取消。 • 负责大曼彻斯特地区四家医院的 Northern Care Alliance NHS 基金会信托在上个月的热浪期间记录到 41.8°C 的温度,比建议的安全最高温度高出 14°C。
theguardian.com此外,还有令人心碎且才华横溢的《Cats: the Jellicle Ball》、夏季读物以及 Taylor Swift 的低调婚礼。我在 New York 待了两周,这里发生了一件难以想象的事情:即使对于一座习惯了极端的城市来说,现在的天气也如此炎热、潮湿,让人想起 Mobile, Alabama 或 Mumbai,以至于全城的 New Yorkers 都不得不打破平日的冷漠,开始讨论天气。“一直都这样吗?”(不。)“你能相信吗?”(不能。)“你中暑了吗?”(有可能。)继续阅读...
theguardian.com• 从厨师到急救人员,工人们向 Guardian 讲述了他们的应对之策,工会则概述了工作场所所需的变革。 • 在伦敦北部 Plimsoll 酒吧闷热的厨房里,主厨 Joshua Swinney 将一条冰冻的茶巾裹在脖子上以对抗高温。 • 当首都气温超过 35°C (95°F) 时,那些不够幸运、无法在空调办公室工作的人们在酷暑中备受煎熬。继续阅读...
theguardian.com• 伦敦 Kew Gardens 温度达到 38.1°C,欧洲部分地区预计将超过 40°C,整个大陆被热穹顶笼罩。 • 欧洲热浪——最新动态:随着欧洲大陆在今年第五波热浪顶峰期间温度接近 40°C,英国录得了今年迄今为止最热的一天。英国气象局 (Met Office) 表示,西伦敦 Kew Gardens 的温度超过了 6 月 28 日 38°C 的此前最高纪录。
theguardian.com• 由于生物学因素,儿童的核心体温升高速度比成年人快,这可能会导致医疗紧急情况 • 与健康成年人相比,儿童和婴儿在热浪面前更为脆弱。随着气温再次回升,我们该如何保护孩子?请继续阅读...
theguardian.com• 在法国,已有80个省被列入橙色高温预警名单 • 这种情况发生得非常快。在昨晚日食之后,随着极端高温今日回归,我们正进入一场“太阳炼狱”,西班牙部分地区气温将超过40℃,伦敦和巴黎最高气温可达38℃。继续阅读...
theguardian.com• RCN呼吁安装更多空调,而Burnham在压力之下需承认气候危机适应工作的紧迫性 • 工会警告称,在极端高温造成的“不人道且无法忍受”的环境下,护士在值班期间出现晕厥情况;与此同时,Andy Burnham承诺将应对气候适应的“更深层问题”。 • 随着气候危机加剧,工党后座议员压力日益增大,要求充分承认适应措施的紧迫性,Burnham表示他目前正专注于应对由持续极端高温夏季引发的直接危机。阅读更多...
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