欧洲鹳鸟因食用垃圾场“垃圾食品”面临健康风险
• 垃圾倾倒场可能会使鸟类接触到污染物,引发了关于在垃圾场觅食究竟是有利还是有害的质疑。 • 研究表明,鹳鸟通过食用真正的“垃圾”而体重增加;这些此前曾一度消失的鸟类,由于越来越多地在垃圾场进食,可能面临潜在的健康风险。 • 对于欧洲的白鹳种群而言,垃圾场提供了看似快捷便捷的食物。但新研究表明,它们获得的短期能量提升可能是以潜在的长期健康损害为代价的。阅读详情...
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• 垃圾倾倒场可能会使鸟类接触到污染物,引发了关于在垃圾场觅食究竟是有利还是有害的质疑。 • 研究表明,鹳鸟通过食用真正的“垃圾”而体重增加;这些此前曾一度消失的鸟类,由于越来越多地在垃圾场进食,可能面临潜在的健康风险。 • 对于欧洲的白鹳种群而言,垃圾场提供了看似快捷便捷的食物。但新研究表明,它们获得的短期能量提升可能是以潜在的长期健康损害为代价的。阅读详情...
theguardian.com报告呼吁采取强硬行动,应对欧洲“不断升级且不可持续的”肝脏相关疾病负担。专家表示,欧洲各国政府应大幅提高对酒精和不健康食品的征税,以应对该地区每年 284,000 人死于肝病的现状。这些产品的税率应大幅上调,使其筹集的资金足以支付其对医疗卫生服务、刑事司法系统和社会服务造成的巨额成本。继续阅读...
theguardian.com研究人员认为,猕猴已经学会通过吃土来缓解由高盐和高糖零食引起的肠道刺激。 • 生活在直布罗陀巨岩上的猴群学会了吃土,科学家认为这是为了在摄入大量由游客提供(有时是偷窃)的垃圾食品后安抚肠胃。 • 研究人员在观察该地区的巴巴里猕猴群时发现了这种有意识的吃泥行为,医学上称为“土食症”(geophagy)。 • 他们发现,与游客接触最多的猴子吃土量最大,且这种行为在度假旺季达到顶峰。
theguardian.com• ASA 裁定 Instagram 和 Daily Mail 网站上的广告违反了禁止推广高脂肪、高盐和高糖食品的禁令 • 在英国加强打击垃圾食品营销的规则出台后,Lidl 和 Iceland 成为首批被禁广告的公司 • 自 1 月 5 日起,Advertising Standards Authority (ASA) 一直在监管禁令,禁止在晚上 9 点前在电视上播放垃圾食品广告,并禁止在全天任何时间的付费在线广告中出现此类内容。阅读更多...
theguardian.com近 50 年来,学校饮食一直受政治和经济因素的影响。自 Jamie Oliver 在 Channel 4 播出的四集纪录片《Jamie's School Dinners》揭露学生午餐不健康的现状(包括臭名昭著的、高脂肪低肉含量的 Turkey Twizzlers)以来,已经过去快一代人的时间了。这次行动证明是一种令人羞愧且有效的干预。随后他发起的 Feed Me Better 活动促使时任首相 Tony Blair 承诺提高学校午餐的营养水平,并向学校提供更多资金,因为当时一份平均午餐的制作成本仅为 45 便士。问题解决了吗?遗憾的是,并没有。请继续阅读...
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