Coli

• Befürworter haben in den Landesparlamenten über drei Dutzend Gesetzesentwürfe zur Ausweitung des Zugangs zu Rohmilch eingebracht, trotz gesundheitlicher Warnungen und mindestens fünf Ausbrüchen im vergangenen Jahr. • Ein aktueller E. coli-Ausbruch im Zusammenhang mit Rohmilch-Cheddar-Käse von Raw Farm aus Kalifornien hat neun Personen erkrankt, die Hälfte davon Kinder unter 5 Jahren, wobei bei einer Person lebenslange Nierenkomplikationen auftraten. • Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens warnen davor, dass nicht pasteurisierte Milch riskante Keime beherbergt; Experten sind alarmiert, da immer mehr Bundesstaaten den Verkauf legalisieren.

• FDA bringt einen mehrstaatigen E-coli-Ausbruch, bei dem mehrere Personen erkrankten, mit Käse aus nicht pasteurisierter Rohmilch in Verbindung. • Gesundheitswarnungen betonen die Risiken von Rohmilchprodukten für die öffentliche Gesundheit. • Die Ermittlungen dauern an, um weitere Fälle angesichts wachsender Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit zu verhindern.

• Raw Farm wurde zudem mit einem Salmonellen-Ausbruch im Jahr 2024 in Verbindung gebracht, an dem 165 Personen erkrankten, sowie mit dem Tod von zwei Katzen durch Vogelgrippe • Eine kalifornische Rohmilchmolkerei, die zuvor mit einem tödlichen Vogelgrippe-Ausbruch bei Katzen in Verbindung gebracht wurde, wird nun mit einem E.-coli-Ausbruch im Zusammenhang mit Cheddar-Käse verknüpft, von dem neun Personen in drei Bundesstaaten betroffen sind. • Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) teilte in einer Warnung mit, dass mehr als die Hälfte der bisher Erkrankten Kinder unter fünf Jahren sind.

• Die U.S. Centers for Disease Control and Prevention bestätigten einen E.-coli-Ausbruch mit Erkrankungen in mehreren Bundesstaaten, darunter Texas und Florida; Stand 27. März 2026 waren mehr als die Hälfte der Betroffenen Kinder unter 5 Jahren. • Drei Personen wurden hospitalisiert, und eine Person entwickelte ein hämolytisch-urämisches Syndrom, eine gefährliche Niereninfektion, während die Untersuchungen zur Quelle noch andauern. • Der Ausbruch unterstreicht Schwachstellen in den Lebensmittelsicherheitssystemen, insbesondere für junge Kinder, was zu einer verstärkten Überwachung und öffentlichen Warnungen führte.

• Die FDA brachte den rohen Cheddar-Käse von Raw Farm mit sieben Fällen von E. coli O157:H7 in mehreren Bundesstaaten in Verbindung – ein Stamm, der schwere Nierenprobleme, Krankenhausaufenthalte oder zum Tod führen kann. • Der Hersteller lehnte den Rückruf von zwei Produkten trotz der FDA-Warnung vom Sonntag, dem 16. März, ab. • Der Ausbruch unterstreicht die Risiken von Rohmilchprodukten und führte zu öffentlichen Warnungen, auf einen Verzehr zu verzichten.

Cheddar-Käse von Raw Farm mit Sitz in Kalifornien als „wahrscheinliche Quelle“ für Infektionen in mehreren Bundesstaaten identifiziert Käse des größten Rohmilchvertriebs des Landes wurde mit einem mehrstaatigen E. coli-Ausbruch in Verbindung gebracht. Laut der Food and Drug Administration (FDA) wurde roher Cheddar-Käse des in Kalifornien ansässigen Unternehmens Raw Farm als „wahrscheinliche Quelle“ für mehrere E. coli O157:H7-Infektionen in Kalifornien, Florida und Texas identifiziert, wie PBS News berichtete, obwohl keine Produkte von Raw Farm positiv auf E. coli getestet wurden. Weiterlesen...